Pastel de Atún.

Esta receta, la ví hace unas semanas en el blog de Marysmary´s Kitchen, que por cierto
recomiendo. http://themarymaryskitchen.blogspot.com/

La he hecho prácticamente igual, solo he variado alguna cosita , y .. he de decir.. que está delicioso!!!

No engorda apenas, es sano, y muy rápido de hacer.
Animaros!

Ingredientes :
Para 2-3 personas, depende de si es plato único, o si se come mucho o
poco jeje.

. 4 Huevos
. 4 latas de Atún en aceite, bien escurridas.
. 9 Palitos de Surimi
. Un chorrito de Ketchup
. Un poco de mahonesa( para tapar el pastel una vez hecho)
. Sal
. 6 Aceitunas para decorar.

Elaboración:
. Cocemos los 4 huevos
. Cortamos en cachitos pequeñitos los palitos de surimi , junto con 3 de los huevos cocidos y mezclamos con las latas de atún.
. Anadimos un poquito de sal.
. Y el chorrito de ketchup.
. A continuación, lo batimos y picamos bien con la batidora, hasta que quede una masa.
. Yo puse una par de cucharadas de mahonesa.
. Esta masa la ponemos en un molde y apretamos bien para que quede compacto(de silicona mejor)
.Lo ponemos al micro 4 m a potencia máxima.
.Dejamos templar, y al frigo.
.Desmoldamos y queda así.



.Cuando vayamos a desmoldarlo, tenemos preparado el huevo que quedaba, la mahonesa, y
unas aceitunas para decorar( Se puede usar tb pimiento rojo, pero yo no tenia mucho tiempo)
.Ahora tapamos el pastel con mahonesa, una capa finita, y rallamos o cortamos el huevo por encima o a los lados para decorar.
.Cortamos las aceitunas por la mitad, y decoramos como queramos.
Aqui teneis un corte del pastel.
De veras que está rico!!