Por fin ha entrado el otoño!Que ganas tenia!
Y la pena es que aún no hace fresquito.. sólo por la noche un poco.
Pero.. bueno , ya llegará!
Esta semana he estado muy liada.
Por un lado, tengo una entrevista de trabajo este miercoles .. en una famosa cadena de restaurantes.. Pero.. no sé.. no es lo mio.. hace más de 8 años que no trabajo en hosteleria ni como camarera.. asi que me da un poco de cosa..
Me da pena tener títulación Internacional para trabajar de Agente de Viajes y no poder utilizarla.. sniff.O que mis últimos trabajos hayan sido de recepcionista- secretaria..
Pero qué se le va a hacer.. es trabajo.. y no queda otra..Asi que.. ya os contaré.
Por otra, mis hobbies me quitan mucho tiempo.. pero.. Me encanta! jaja.
- 550 grs de Harina normal, de trigo.
- 1 Cubito de Levadura del Carrefour o parecida( Unos 25 grs)
- 1 Cucharadita De Bicarbonato
- 350 grs de Azúcar
- 2 Cucharadita De Canela en polvo
- 1/2 Cucharadita Clavo de olor en polvo
- 1 Cucharadita Sal
- 3 Huevos L
- 120 ml De Aceite De Girasol
- 350 grs de Calabaza
- 1 Cucharadita extracto de Vainilla
- Butter Cream De Chocolate ya Preparado de la marca Hines.
O si no podeis hacerlo con la receta de Alma del blog Objetivo Cupcake Perfecto
- Cositas para decorar
Elaboración:
- Como siempre antes de nada, poner a calentar el horno a unos 180º
- Ponemos la levadura en un vasito con un chorrito de agua caliente y desmenuzamos.Reservamos tapandolo hasta que nos crezca un poco.
- Cocemos la calabaza ya pelada y cortadita en taquitos del mismo tamaño, hasta que quede blanda.Le quitamos todo el agua y reservamos.
- Tamizamos la harina
- En un bol, ponemos la harina ya tamizada, el Bicarbonato, el Azúcar, la Canela, la sal ,el Clavo de olor y mezclamos.
- En otro bol, mezclamos bien los huevos, el aceite y la calabaza.
- Añadimos el estracto de Vainilla.
- Mezclamos en un bol grande todos los ingredientes secos .
- Cuando tengamos la mezcla bien mezcladas, metemos la mezcla en los moldes para muffins.
- Ya sabeis que sólo se deben llenar hasta la mitada, de lo contrario se saldrían.
-Horneamos unos 20 minutos (Depende de cada horno) a 180°C.
- Dejamos que enfrien del todo y entonces decoramos con el Butter Cream y con nuestras calabacitas de azúcar etc.
Feliz dia chicos!