23 de septiembre de 2011

Helado de Limón ,Lima,Menta ,Coñac y Adiós Al Verano!


Sí.. lo sé!
Estamos en otoño!
Me gusta empezar a tomar sopitas, purés y cositas calientes pero.. es que Victor me regalo esta heladora del Lidl hace un par de semanas.. y aún no la habia estrenado!
Habia visto varias recetas de helados, pero no me convencia ninguna asi que.. intenté hacer.. un helado a mi gusto.
Madre mia.. jajaja, os imaginais lo que  podia haber salido?? :D

Pues bueno, siguiendo unas pautas más o menos universales ( el helado debe tener nata, para poder quedar cremoso, por ejemplo) se puede hacer helado de cualquier cosa.

A Victor le gusta mucho el helado de limón, pero yo queria darle un toque distinto, asi que me animé a ponerle limas, y también un poco de menta.

Es muy fácil y con la heladora ( metiendo el recipiente 24 h antes en el congelador) lo teneis en 15 m!

Ingredientes:

- 1/2 litro de Nata Líquida para montar.
- 4 Limones
- 4 Limas
- 5 cucharadas de Azúcar Blanquilla
- La ralladura de 1 Limón grande
- La ralladura de  1 Lima grande
- 1 Manojito de Menta
- 1 /2 Vasito de Coñac



Elaboración:

- Antes de nada,  en un cacito, ponemos el coñac  a calentar, y cuando evapore el alcohol apagamos y reservamos (tiene que estar como mucho a temperatura ambiente)
- Rallamos finito las cáscaras de limón y de lima , y reservamos.
- Montamos  la nata y  le añadimos el azúcar.
- Ahora añadimos las cáscaras del limón y de la lima
- Mezclamos bien, y añadimos el coñac
- Picamos hojitas de menta fresca, y las añadimos a la mezcla.
- Metemos la mezcla unas 3 horas en el frigorífico y después, meter
nuestra mezcla en la heladera.

En  15 m tendremos un helado natural y que realmente está exquisito!

Feliz Otoño mis niñas!!!  Muak!

10 comentarios:

EL PUCHERETE DE MARI dijo...

Alicia guardame un cuenco de esos con helado que voy para alla.
Todos esos sabores en un helado, que maravilla.
Besos guapetona y feliz finde

La Magia de Sonia dijo...

Riquisimo helado !!!! besos

TeRe dijo...

Una gran forma de despediar el verano!! Con un heladito bien rico y cremoso..me ha encantado la combinacion!
un beso y buen findee

Akane dijo...

Sí, adiós verano, no te echaré de menos por lo menos hasta dentro de muchos meses!!

No pasa nada por hacer helado cuando llega el frío, es una delicia digna de disfrutarse todo el año :) Y más si tienes una heladera nuevecita!
Muy rica combinación de sabores, y cremosísima textura!

Un abrazo

Silvia dijo...

Despedimos el verano por todo lo alto con tu refrescante helado que me encanta.

Besos.

Bárbara - Comer De Todo dijo...

Ese helado me está diciendo...CÓMEME!!
Lo apunto, y antes de que entre el frío a ver si lo hago! :)

La Cocina De Adita dijo...

Me gustan mucho los helados y este tiene una pinta..... guardame un poquito besos

Manderley dijo...

Que tonta he sido de perder la oportunidad de comprarla! Con lo que nos gusta el helado a todos en casa.
Con limón, lima...se me hace la boca agua pensando en la acidez, me chifla!!!
Besos

NENALINDA dijo...

Ummmmmmmmmmmmm disvinisimooooo seguro esta de vicioooooooo me llevo un cuenquito ya mismo antes de que no quede na de naaaaaaa ,no te imaginas las panzadas que nos hemos dado este verano de helados y la curpable ha sido la susodixa heladera jis..jis.
Bicos mil y feli domingo wapa.

Visc a la Cuina dijo...

Una combinación perfecta, tiene que ser deliciosa!