(Sigo en el pueblo jejeje)
Hace tiempo, probé unas exquisitas galletas de una amiga, que llevaban
semillitas de amapola.
En sandwiches ya las habia probado, y me gusta mucho la textura que dejan , el
crujido que notas cuando las comes.
Pensé en variar una de las recetas que uso de galletas de mantequilla, y añadirle
las semillitas.
El resultado, esto que veis.
Y..están muy ricas!Y crujen las semillitas cuando las comes!jejej.
Los ingredientes:
Calentamos el horno unos 15-20 m, a 175º aprox.
.140 grms de Harina.
.115 gr de mantequilla blandita
.2 cucharadas de postre de azucar vanillado
.2 tazas de azucar blanco
.1/2 cucharadita de bicarbonato sodico
. Sal
.Un puñadito de semillas de amapola
.1 yema de Huevo Grande
Elaboración:
.Cogemos la mantequilla( que debe estar blandita a temperatura ambiente)y la mezclamos con el azúcar hasta que quede una mezcla suave.
.Después añadimos la yema de huevo y el azucar vainillado y mezclamos bien.
.Ahora tamizamos la harina encima de la mezcla anterior y añadimos tambien la sal .
.Mezclamos la masa con las semillitas de amapola.
.Cogemos pequeñas porciones de masa con las manos, y formamos bolitas .
.Las colocamos en la bandeja separadas .
.Horneamos a 180ºC durante unos 9-10 minutos.
.Yo aconsejo que estén poco tostadas.
Que aproveche!Ya os traeré un montón de fotos y recetas del pueblo!
Adios dietaaaaaaaaaa snifffff.
3 comentarios:
qué ricas las galletas! nunca se me habría ocurrido utilizar semillas de amapola.
gracias por la receta!
Wapa las galletas se ven espectaculares ,tanto las de xocolate como estas de las semillas de amapola , yo aun no la he usado en ningun postre.
Seguramente ya no estes en el pueblo .pero por curiosida de ¿donde has estado ? lo digo porque igual estamos cerca y podemos vernos la proxima vez que vuelvas.
Te he dejado un regalico en mi blog pasa a recogerlo cuando quieras.
Bicos mil wapa.
Gracias Eva!Gracias Nena!
He estado en León, voy a abrir un post en un ratito ejejje.Voy a ver tu blog ahora mismito guapa!De donde eres???
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