27 de enero de 2010

Tarta a los 3 Chocolates.



Este fin de semana pasado, nuestro amigo Antonio, nos invitó a una estupenda comida en su

casa, y pensé en llevar un postrecito hecho en casa.

Con las prisas se me olvidó la cámara de fotos!Pero Antonio tiene un super móvil y le sacó unas cuantas, que después me ha mandado por email.Thank you Antoniorr.jeeje

Me daba un poco de miedo hacerla, aunque ya la habia visto en muchos blogs, pero me daba la sensación de que era muy dificil de hacer... no sé por qué.

La receta es de la maravillosa Ana, del Blog "Las Recetas De Mamá" , a quien prácticamente todos conoceis.(^.^) Besos Ana!

http://www.recetasdemama.es/2007/04/tarta-tres-chocolates/

Ahora que la he hecho os digo que es super fácil, porque además los chocolates no tardan casi nada en cuajar, y no te lleva mucho tiempo.

Eso sí, os advierto, que a mí me encanta el chocolate, y el dulce, pero esta tarta en porciones grandes empalaga que no veas! ( @_@)

Os pongo como la hice yo.

Ingredientes:

.250 g de Chocolate Negro. ( Nestlé postres )
.250 g de Chococolate Leche
.250 g de Chocolate Blanco
.75 grs de Ázucar
.600 ml. de Nata
.600 ml. de Leche
.3 sobres de Cuajada
.Para la base: Un paquete de galletas Maria y un poco de Mantequilla

Preparación:
Primero la Base de Galleta:

.Trituramos las galletas y las mezclamos con la mantequilla hasta que nos quede una pasta que podamos moldear bien con las manos y la ponemos en un molde desmontable, esparciéndola muy bien y la dejamos en la nevera un rato, o tb podemos meterla en el horno para que se ponga grujiente.

Los Chocolates:

.En un cazo, a fuego lento, ponemos el chocolate negro con el ázucar , y dejamos que se derrita, y añadimos depués 200 ml de leche, 200 ml de nata y un sobre de cuajada.Todo que nos quede bien mezclado.

.Ahora lo vertemos en el molde, encima de la galleta y lo llevamos a la nevera para que cuaje.La verdad es que apenas tarda, pero aseguraos de que está bien cuajado porque si no se mezclarian los chocolates!

.Hacemos lo mismo con el chocolate blancoche (esperamos a que el chocolate negro ya haya cuajado)y el chocolate con leche, pero sin añadir ya ni a a ninguno, ázucar.

.La última capa es la de chocolate con leche.

.Cuando esté cuajada la última capa, podemos decorar.Yo no tenia nada a mano y lo hice con unas frutas del bosque deshidradatas. ;)

Aquí el corte jejeje.

Que os parece?



12 comentarios:

Deoxys dijo...

wow, que pintaza tiene...

Alicia dijo...

Gracias!!!Es muy fácil de hacer!Animate!

Silvia dijo...

Esta tan rica que es imposible decir que no a un trocito.

Besos.

Akane dijo...

Yo hice esta tarta hace mucho tiempo, antes de tener blog; creo que la vi en el foro de Karlos Arguiñano. Es toda una celebridad de la red!
Es cierto que es muy fácil, muy vistosa y bien rica, aunque tienes razón en que algo empalagosa quizá. Pero en trocitos pequeños se disfruta mucho :)

Besos

*Eva* dijo...

esta tarta es un éxito seguro. Para que no sea tan pesada (llena mucho tras una comida/cena) yo empleo menos nata y más leche.
bs!

Elvira dijo...

Yo no soy muy chocolatera y tengo que reconocer que ésta tarta me encanta, y además es fácil de hacer! Besos

Alicia dijo...

Gracias Silvia.He visto tu receta de hoy, y es tremenda!
Akane guapiii, holaaa, como me gustan tus dulces con canela de hoy!Te copio la receta eh?? ;)
Eva cielo hola!Como me gusta la receta de hoy, la del pan de mantequilla y nueces!

Elvira, increible tu blog de verdad, y las fotos etc.. soy fan jejeje.

tartasacher dijo...

Hola Alicia:
Deliciosa esta tarta. Me encanta. Gracias por tu visita y comentarios. Me alegro te haya gustado el desafío de Daring Bakers de esta mes. Besos mil

laviana ( Fely) dijo...

esta tarta es la denominada san miguel....pues donde va siempre triunfa.Verdad?
Bss

Alicia dijo...

Gracias a ti tartasacher! ;)
Sí, la verdad es que triunfó Fely!jejeje, graciass!Muask!!

NENALINDA dijo...

Wapi te ha quedao dvinaaa divinaaaa.
Ummmmmmm guzta a nena muxooooo muxoooooo y hace un monton que no la hago ,amossss que se me antoja cada ve maaas .
El otro dia se la vi a carmen y me dije a ve cuanto hace que no la comeees ...y ahora que casi la tenia orvida la vuerven a ver mis ojitos caxiiis pos ahora va a se que si que la voy a tene que hace jajajaa.
Bicos mil wapa.

María José dijo...

Pues que me va a parecer,que esta tarta es un éxito asegurado. La tengo ahora mismo enfriando en la ventana para un cumple que tenemos mañana.
Buen fin de semana,
María José.