1er Intento de Bizcocho Marmolado..ayssssssss.

El otro dia , me dijo mi madre, que cuando fuese a visitarla
le hiciese un bizcochito.El de yogur de siempre que le gusta mucho.

Ya que estaba con las manos en la masa, decidí hacer también una receta que habia visto
en la pagina de Akane , Albahaca y Canela.

( http://albahacaycanela.blogspot.com/2008/02/bizcocho-de-chocolate-marmolado.html )

La receta es riquísima... pero no sé donde he metido la pata..porque no me salió ni parecido al precioso bizcocho de Akane...snifff.

Se me mezcló todo junto, y parecia de chocolate todo enterito.

Akane!!A ver si ves ( o los demás) donde he metido la pataaa.

Bueno, aún así, está muy rico, y siempre puedo cambiarle el nombre por el de "Bizcocho de Chocolate" jajajaja . ;)

Puede ser por el cacao?Por la falta de yogur?O por la levadura?

Aquí os dejo la receta.

Ingredientes:

.1 Taza y 1/2 De Harina

.Chocolate Puro en polvo(Utilizé el de Cacao valor, con el que suelo rebozar las trufas)

.150 gr. de Azúcar blanco

.1 Sobre de Azúcar vainillado(Yo le puse el equivalente, unas 4 cucharaditas, porque el que tengo está en bote)

.1/4 Cucharadita de sal

.1 Cucharadita de levadura(Quizás aquí metí la pata... Utilizé la mitad( unos 12 grms) de una pastillita de levadura fresca, de la del Mercadona

.1 Cucharadita de bicarbonato

.1/2 taza de Leche

.1/2 taza de Aceite de Girasol

.2 huevos grandes

(La receta llevaba yogurt natural.. pero y no tenia.. y prescindí de él)

Elaboración:

.Antes de hacer nada, precalentamos el horno a 170º aproximadamente y preparamos un molde.
Yo utilizé uno de silicona, que me he aficionado mucho a ellos jeje
Lo unté bien con mantequilla.

.En un cazo, calentamos a fuego bajo la mitad de la leche y añadimos el cacao en polvo(Le puse bastante para que quedara con buen sabor).Tenemos que remover bien para que nos quede una mezcla densa, y lo guardamos a parte.

.Tamizamos el azúcar,la levadura fresca,el bicarbonato, la harina, y el azúcar vainillado.

.Añadimos a los ingredientes secos ya tamizados, los 2 huevos y batimos bien, añadiendo poco a poco el aceite.

.Añadir a esta mezcla la leche y mezclar con espátula hasta que quede homogéneo.(Yo lo hice con las varillas de la maquina de amasar)

.Separar más o menos la mitad de la masa y mezclarla con el chocolate.

.Con dos cucharas grandes, ir vertiendo ambas masas(Una sin chocolate, y otra con chocolate) de forma alternativa sobre el molde.

.Ahora con un cuchillo o una brocheta dibujar formas para darle un aspecto amarmolado.

.Hornear a media altura entre 35-45 minutos (como siempre, ya que depende de cada horno, vigilando que no se queme)

Pues nada.. aquí está el bizcocho jeje.

Preguntas Akane:

1-Cuando pones que "hay que ir vertiendo las masas, con cucharas grandes, te refieres a que por ejemplo, ponemos la 1ra capa de masa de masa con chocolate, y la segunda toda entera de cacao?O, una cucharada de masa de cacao, y otra de masa sin cacao??

2-Cuando pones que hay que tamizar los ingredientes secos, yo tamizé tb el azucar.. esto hay que hacerlo a parte?Porque luego pones que mezclas los azúcares con los huevos.

3-Metí la pata en la levadura?O por no utilizar el yogur?

Espero que me puedas aconsejar, y que el siguiente me quede tan precioso y rico como el tuyo!
Gracias guapa!!