24 de noviembre de 2009

Tortilla de Shiitake y Verduras.




Esta tortilla , salió por pura casualidad.

Tenia que hacer la cena... y estaba un poco cansada de hacer siempre la típica tortilla
francesa con atún etc..

El día anterior, habia hecho un revuelto de verduritas , con setas Shiitake, y pimentón.

Y pensé.. pues vamos a probarlo!jajaja.

Y quedó de muerte!

Ingredientes:

Primero os pondré como hice el revuelto.

.1 Calabacín.
.1 Pimiento rojo
.1 Pimiento verde
.1 Cebolla mediana
.Sal
.Setas Shiitake
.2 cucharadas de Pimentón dulce o picante.
.Un chorrito de Aceite de Oliva.


Elaboración:

.Cortamos todas las verduras en taquitos.
.Ponemos un poco de aceite de oliva en la sartén.
.Doramos las verduras,y le añadimos la sal y el pimentón.
.Rehogamos un ratito, y listo!


A todo esto, después añadirle un par de huevos grandes( mezclaremos la verdura con los huevos)
y hacemos la tortillita.


Queda muy rica!

Que aproveche!

9 comentarios:

Maite (Mai) dijo...

Pero que apañada que que eres. Besos guapa!

NENALINDA dijo...

Que ricaaaaaaaaaa te ha quedao divinaaaa y seguro estaba ricaaaa , nada como esas cenas improvisas para decubrir platos ricos y faciles.
Bicos mil wapa.

Isita dijo...

Que rica, me la apunto, la he comido solo con cebolla y el calabacín, pero con las combinaciones que has puesto no y tengo que probarla.

Besotes

Marta dijo...

Mmmmmmmmmmm q buena pinta, sana, ingredientes baratitos, rápida de preparar...creo q se va a convertir en mi cena!! Gracias por compartirlo con todos, y por intentar inventar día a día
Bss

Carmen dijo...

Te he conocido en el blog de Las recetas de mamá. Como veo que eres de Madrid decirte que las bolsitas las encuentras en Comercial Minguez, calle Valverde,28. horario comercial, y los sábados cerrado. tienen web. Yo las compré el viernes. Tienen muchas cosas. Un vicio para las que somos aficionadas a la cocina. Espero haberte ayudado. Un beso

Alicia dijo...

Muchas gracias Carmen!!Que ayuda más grande!!Es que si no las tengo que pedir a EEUU, y menudo dineral!Gracias!
Marta, la cenaste al final??Que ilu!!jejeje.;)
Isita, gracias!Me encantan tus recetas de pescado, me las estoy apuntando todas!
Nena,sin palabras, muakkk, para ti jeje.
Maite mi churrita!!Me encante leer tus cometnarios por fin en mi blog, te sigo de cerca que lo sepass jejeje.

Gracias a todas, mil besitos!

TROTAMUNDOS dijo...

Las cosas más ricas aveces nacen de la casulidad ... a mí me encantan las tortillas sobre todo para la cena, son perfectas.

Besotes.

*Eva* dijo...

qué rica tortilla. Un trocito con un poco de pan con tomate y queso para cenar, y soy la mujer más feliz del mundo! además es la típica cenita para sofá...
bs!

Las recetas de Abunany dijo...

Te ha quedado con una pinta deliciosa!!!!1 y seguro que nutritiva .

Un beso , cuidate .
Nancy