5 de febrero de 2010

Volovanes rellenos de Plátano, Mermelada de Fresa y Lemon Curd.



Segunda entrega de volovanes!!
Se nota mucho que tenia muchos y que tenia que improvisar??jajaja.
La otra versión era salada, y ahora voy a poneros la versión dulce que
hice para el dia de noche vieja de este pasado año 2009.

Los volovanes la verdad es que se pueden rellenar de cualquier cosa, por lo que
pensé , que al haberme sobrado tanto Lemon Curd( de las galletas de limón y almedra), debia utilizarlo en algo curioso.
Y así lo hice.
También utilizé unos plátanos que estaban empezando a estar demasiado maduros.

A todo el mundo le gustó mucho, y la verdad es que, la mezcla de sabores es muy rica!

Ingredientes:

.Volovanes pequeños
.Crema Lemon Curd
.Mermelada de Fresa
.1 Plátano maduro
.Almendras laminadas para decorar.

Elaboración:
.Cortamos los plátanos en rodajitas y los guardamos para usarlos a continuación.
.Rellenamos la parte baja de los volovanes con el plátano.(2 rodajitas está ok)
.Ahora ponemos encima la mitad del volován con crema Lemon Curd, y la otra mitad con la mermelada de Fresa.
.Decoramos con las almendras.Y ya está!
Os gusta el resultado? ;)



13 comentarios:

*Eva* dijo...

ummmm
tengo muchas ganas de preparar lemon curd, a ver si este finde tengo tiempo.
bs!

Silvia dijo...

Muy interesante la mermelada. Me pica mucho la curiosidad de cómo sabrá... tengo que hacerla.

Besos.

Inmaculada (Adi) dijo...

Buenísimos... vaya combinación rica.
Un abrazo.

Akane dijo...

Guau, menuda combinación de sabores, debe ser riquísimo! Sólo he combinado el plátano con fresas al natural, mezclándolos con los cereales del desayuno, pero seguro que en esta versión son mucho más ricos.

Un abrazo

Ana dijo...

Muy ricos, pero creo que me quedo con los de abajo... me tira más lo salado, y deben estar deliciosos

Besos. Recetasdemama

vamosalculete dijo...

¡Me encanta!, tienen que estar buenísimos. A ver si un día de estos me animo con el "Lemon curd", nunca lo he hecho y realmente tiene que estar buenísimo.


Un besito, mi solete.


Vamosalculete.

Laura. dijo...

Que ricos, que relleno! deliciosos.
Besos!

Alicia dijo...

Eva, Silvia y vamosalculete probar a hacerlo, es fácil, no lleva mucho tiempo y queda riquísimo.Gracias por vuestros comentarios!
Inmaculada, me encantaron esos Muffins de Limón.jeje.

Akane, con lo mañosa que eres tú , te haces esto en un periquete.Sigue con las clases de arte, estoy enganchada! ;)
Laura, rica rica esa tarta de canela humm!
Gracias a todas por vuestros comentarios, me haceis la vida muy feliz.Muak!

Núria dijo...

Que relleno mas bueno y la mezcla muy original.
saludos

Elvira dijo...

Soy una amante declarada de la lemon curd, siempre tengo en la nevera, me la como a cucharadas,jaja, y sabiendo ésto y que me chiflan los volovanes, te puedes hacer una idea si me gusta la receta!!! siiii, muy bueno, besos y buen fin de semana

vamosalculete dijo...

Alicia, ya te he contestado en mi blog, pero por si no tienes tiempo a pasarte, te constesto aquí también. Mira, la tarta la puedes hacer por el método tradicional, piensa que no deja de ser Flan, sigues las intrucciones del mismo y, en cada caso añades el resto de ingredientes, todo junto a hervir y listo...Si no te lo he explicado bien, preguntame de nuevo ¿vale, guapa? ;).


Un besote , mi solete.


Vamosalculete.

Alanda dijo...

Hola Alicia, los volovanes se ven estupendos, llego hasta aquí a través del blog de nenalinda, me han gustado mucho tus recetas y tu blog me hago seguidora tuya. Muchos besos

NENALINDA dijo...

Ummmmmmmm wapi que monaaaada , no me extraña na que no dejaran na se ven divinooooos y seguro estan de muete lenta .
El limon curd aun lo tengo en pendientes , se que encaunto lo haga no me a dura na de naaaa jajaaa.
Bicos mil wapa.