Yakitori, Pinchos de Pollo Japoneses.

Muchas de las personas que no tienen un trato "directo" con la cultura japonesa
piensan que en un restaurante japonés, sólo se puede comer sushi, sashimi, y cosas
crudas jeje.

Lo que yo siempre digo , es , que eso sería igual que decir que en España , solamente
comemos cocido, o paella todos los dias .Os imaginais??jaja.

Uno de los platos que más me gustan( después de un sushi bien hecho!) es este, las
brochetas de pollo, llamadas Yakitori.


Son deliciosas, y muy fáciles de hacer( eso sí, hay que tener la salsa de Yakitori porque si no , es más complicado)

Se pueden servir de aperitivo, o como una comida principal si la acompañamos de algo
más contundente, como de una ensalada,arroz, o algo así.

Os digo de todo corazón, que si alguna vez quereis probarlos, y no teneis acceso a la
salsa, me lo decís y yo me encargo de buscarla y mandarosla. (^-^)y

Ingredientes:

. 2 pechugas de Pollo cortadas en taquitos
. 3 Cebolletas,Puerros ó Cebollas
. Palitos de pinchitos, mejor si son de metal, si no de madera valen
. 1 bote de Salsa De Yakitori.

Elaboración:

Es muy fácil.

.Cortamos en cachitos pequeños, las cebolletas, los puerros o las cebollas (También podemos hacerlo con los 3 tipos de estas verduras si queremos)
.Ahora, insertamos un cachito de pollo en la brocheta, y otro de puerro etc, y así formando el total del pincho.
.Una vez lo tengamos, en una sartén que no se pegue, doramos el las brochetas con la verdura, hasta que estén concolorcito.



.Ponemos la mitad del bote de salsa de Yakitori, removemos a fuego lento y dejamos que se vayan haciendo mejor por dentro y también la verdura.
.A los 2 m o así del paso anterior, añadimos un chorrito de agua, para que la salsa no nos quede
muy espesa, y a continuación, ponemos el resto de la salsa de Yakitori.
.Dejamos que todo se haga lentamente.
.Coger con una cuchara la salsa y echarsela por encima al pollo mientras todas las brochetas se cocinan.
.Estas no me han quedado muy doradas, pero os recomiendo que doreis bien todo antes de poner la salsa.

Y y a está!Cuando veais que la verdura y el pollo están a vuestro gusto, están listas para tomar.

Ponerle bien de salsita por encima al servir.

Me comía unos cuantos más de estos!jujuju.