19 de diciembre de 2009

Salteados de Setas Shiitake(O seta de Cardo), con verdura y Pimentón Picante


Pues sí...
Yo sigo intentando hacer comidas y cenas que sean sanas, pero también ricas.
El otro dia, se me ocurrió añadir pimentón a este salteado de verduras variadas.
Y el resultado fué buenísimo!
Y encima no engorda!Que más puedo pedir para mis cenitas??(^-^)y

Este es el aspecto antes de mezclarlo todo con el pimentón.




Ingredientes:

1 Calabacín.
.1 Pimiento rojo
.1 Pimiento verde
.1 Cebolla mediana
.Sal
.Setas Shiitake
.2 cucharadas de Pimentón dulce o picante.
.Un chorrito de Aceite de Oliva
.Ajo en polvo

Elaboración:


.Cortamos todas las verduras en taquitos.

.Ponemos un poco de aceite de oliva en la sartén.

.Doramos las verduras,y después les añadimos la sal , el ajo en polvo y el pimentón.

.Rehogamos un ratito, y listo!

5 comentarios:

laviana ( Fely) dijo...

que delicia de salteado...me lo llevo toitoooo.
bexinos wapa.

Akane dijo...

Ay qué rico! Me encanta hacer salteados de verduras así, a veces casi como un pisto, pero mejor si los trozos de verduras se quedan bien visibles y más "mordibles". Nunca se me había ocurrido usar pimentón, y eso que siempre experimento con muchas especias... lo probaré segurísimo.

Besos

Alicia dijo...

Gracias Fely Y Akane!
La verdad es que está muy rico, y es sano al 100%
Besos a las dos!

Núria dijo...

Que rico, y con pimentón y las setas...me lo pido.
Y lo que dices tu sano y rico que antes de fiestas ya va bien.
hasta pronto.

NENALINDA dijo...

Maeeeeeeeee que ricoooooo ese salteao con y sn pimenton me ha encantaooooooooo.
Amosssssss que razon tienes cuando dices que teniamos que vivi mas cerca amos me tenias a cena tos los dias.
Felices fiestas y prospero 2010.
Bicos mil wapa.