Este fin de semana pasado, nuestro amigo Antonio, nos invitó a una estupenda comida en su
casa, y pensé en llevar un postrecito hecho en casa.
Con las prisas se me olvidó la cámara de fotos!Pero Antonio tiene un super móvil y le sacó unas cuantas, que después me ha mandado por email.Thank you Antoniorr.jeeje
Me daba un poco de miedo hacerla, aunque ya la habia visto en muchos blogs, pero me daba la sensación de que era muy dificil de hacer... no sé por qué.
La receta es de la maravillosa Ana, del Blog "Las Recetas De Mamá" , a quien prácticamente todos conoceis.(^.^) Besos Ana!
http://www.recetasdemama.es/2007/04/tarta-tres-chocolates/
Ahora que la he hecho os digo que es super fácil, porque además los chocolates no tardan casi nada en cuajar, y no te lleva mucho tiempo.
Eso sí, os advierto, que a mí me encanta el chocolate, y el dulce, pero esta tarta en porciones grandes empalaga que no veas! ( @_@)
Os pongo como la hice yo.
Ingredientes:
.250 g de Chocolate Negro. ( Nestlé postres )
.250 g de Chococolate Leche
.250 g de Chocolate Blanco
.75 grs de Ázucar
.600 ml. de Nata
.600 ml. de Leche
.3 sobres de Cuajada
.Para la base: Un paquete de galletas Maria y un poco de Mantequilla
Preparación:
Primero la Base de Galleta:
.Trituramos las galletas y las mezclamos con la mantequilla hasta que nos quede una pasta que podamos moldear bien con las manos y la ponemos en un molde desmontable, esparciéndola muy bien y la dejamos en la nevera un rato, o tb podemos meterla en el horno para que se ponga grujiente.
Los Chocolates:
.En un cazo, a fuego lento, ponemos el chocolate negro con el ázucar , y dejamos que se derrita, y añadimos depués 200 ml de leche, 200 ml de nata y un sobre de cuajada.Todo que nos quede bien mezclado.
.Ahora lo vertemos en el molde, encima de la galleta y lo llevamos a la nevera para que cuaje.La verdad es que apenas tarda, pero aseguraos de que está bien cuajado porque si no se mezclarian los chocolates!
.Hacemos lo mismo con el chocolate blancoche (esperamos a que el chocolate negro ya haya cuajado)y el chocolate con leche, pero sin añadir ya ni a a ninguno, ázucar.
.La última capa es la de chocolate con leche.
.Cuando esté cuajada la última capa, podemos decorar.Yo no tenia nada a mano y lo hice con unas frutas del bosque deshidradatas. ;)
Aquí el corte jejeje.
Que os parece?
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