31 de diciembre de 2010

Ensalada de Salmón, Arroz Basmati, y más...




Esta ensalada surgió... pues... por casualidad.
Tenia unos lomos de Salmón fresco increibles, y tambíen un poco de arroz basmati que habia sobrado de la comida del dia anterior..
Así que hice uno de mis experimentos jajaja.
La receta es fácil, y los ingredientes casi siempre los tenemos en casa.
Sé que no pinta una cosa con la otra.. pero... es raro, está riquísimo!
Aprovecho esta entrada para participar en el sorteo de mi amiga Mari .Tiene un blog increible, y es una maravillosa persona.Un beso Mari!!!
Ingredientes:
. 2 Lomos gorditos de Salmón frescos.
. 100 grs de Arroz Basmati ya cocido y frío.
. 1 lata de Guisantes pequeña
. 1 lata de Maíz pequeña
. Un poco de tomate frito
. Un poco de salsa Perrins
. Sal
. Aceite de Oliva un chorrito.
Elaboración:
. Antes de nada, en una sartén con muy muy poco aceite, salamos doramos y hacemos bien los lomos de Salmón.
. Una vez fríos los desmenuzamos bien y reservamos
. Ahora en la misma sartén, añadimos el salmón desmenuzado, el arroz, y sal.
.Un chorrito de tomate frito, y otro chorrito de Salsa Perrins.
. Ahora añadimos el maíz y los guisantes, mezclandolo todo bien.
. Emplatamos y servimos.
Es una buena cena o comida!

7 comentarios:

Akane dijo...

Mmmm! Es una especie de arroz 3 delicias pero mucho mejor!
A veces improvisando salen recetas geniales :)

Un abrazo, y Feliz Año Nuevo!

Maricruz dijo...

Pues una ensalada muy completa que tiene que estar buenísima con esa combinación de ingredientes.
Besos y Feliz 2011.

Silvia dijo...

¡ Feliz Año !
Que el 2011 sea un año mágico donde se cumplan todos tus deseos.
Yo de momento me quedo babeando con tu receta :D

Besos.

EL PUCHERETE DE MARI dijo...

Ali, guapisima ¿como estas?, Feliz año, te deseo todo lo mejor y esta ensalada va de miedo para estos excesos que todos hemos hecho estos dias.
Aprovecho para decirte que estoy celebrando el primer año de mi blog y he organizado un sorteo, me encantaria que participaras a ver si tienes suerte.
Besitos a monton

Alicia dijo...

Gracias a todas!!
Lo siento pero estoy sin internetttt, y me conecto muy poco.A ver si se arregla ya.Un beso a todas!!!

jose antonio villalba siles dijo...

buena receta para despues de las navidades despues de los atracones una ensaladita y listo un besazo

Alicia dijo...

Hola a todos!Gracias, he estado pachuchi y tb sin internettt.Ya estoy aquí!Muak!