22 de febrero de 2013

Fideos de Soja con Gambas y Verduras!


 
Buenos dias!!
Y eso que está lloviendo a cántaros... pero es un buen dia para mí!
Hoy me han dado el alta y por fín mañana sabado comienzo a trabajar!
Ya estoy al 90% y estoy deseando poder salir de casa, moverme y trabajar en lo que tanto me gusta.
Lo que toca hoy es una receta que desde que mi amiga Noor me enseñó a hacerla,  casi no hay semana  que no la haga.Es saludable, sana y deliciosa.
Os pongo los ingredientes:
 
. Un paquete  de Fideos de Soja
 . 3 cucharaditas de Glutamato (En las tiendas de comida china o japonesa suelen tenerlas, sino, preguntarme ;) )
. 2 Pimientos Verdes
. 2 Zanahorias
. 1 Rama de Apio
. 1/2 Calabacín
. 1 Puerro
. 500 grs de Gambas
. 1 Chorrito de Aceita de Oliva
. 1 Cucharadita de Azúcar
.1 Chorrito de Salsa de Soja.
 
Elaboración:
 
. Ponemos a remojo los fideos en agua fría, unos 20 m.
 

 
. Cortamos toda la verdura en cachitos pequeñitos y los ponemos a pochar en una sartén a fuego lento.

 
. Cuando esté bien pochada añadimos la salsa de soja, removemos y añadimos el glutamato.
 
 
 
. Añadimos las gambas...
 
 
.Y finalmente los fideos cortados( se mezclan mejor)
 
 

 
 
Y ya los tenemos!
 
Se puede hacer también con pollo o cachitos de carne, quedan muy ricos también.
 
Os dejo por hoy!Que tengais buen fin de semana y pronto estaré aquí con más recetas ricas.
 
Bss!!

5 comentarios:

NENALINDA dijo...

Jooooooooooooo peeeeeeeeeee coraxonq ue rabia me he llevado no sabia que te habian operado y como me he estado poniendo al dia con las cosas que me he perdido pues ya he visto que encima se ha complicado.
Bueno lo malño ya paso y en nada como dices ya estas trabajando .
Los fideos de soja aun no los he comprado ,pero encuanto los vea caen por que este tipo de platos gustan en casa asiq ue aprobexo para hacerlos en las cenas.
La tarta de manzana de vicio como la mousse de dos xocolates de viciiooooooooo.
Y respecto a como hago para cocinar trabajar y llevar mi casa y el blog ..es un misterio jajaja ..no te cuento solo tengo un hijo ,la otra es sobrina y ahora que tiene 14 años ya pasa de su tia por que toca salir con las amigas jis..jis ,normalmente trabajo de mañana de 8 a 3 asi que tengo toda la tarde libre con lo cual aprovecho para hacer cosas en casa ir a la compra , antes de que llegue mi hijo del cole y si puedo un ratito de ordenador jis..jis.
Ahora me voy a terminar de hacer la cena que en media horita los tengo sentados pidiendome la cena jajaja.
Cuidate muxoooooooo coraxon .
Bicos mil y feliz finde wapa.

mmuffy dijo...

hum que pinta.. estan diciendo comeme!! ya te preguntare donde se compra todo eso..... ,uchos besos y no te apresures a correr para trabajr que luego las cosas pasan factura!!!

Silvia dijo...

Menudo plato rico nos traes hoy. Yo hago una receta muy similar con fideos de arroz y está de muerte.

Besos.

Anónimo dijo...

Hila y enhorabuena por tu blog!!!una pregunta ,no cueces los fideos? Grqcias y salud

Anónimo dijo...

Y el azucar cuando?