2 de enero de 2012

Pink Panter Cupcakes!!


Quien no ha probado alguna vez los pantera rosa???
Son deliciosoooosss, suaves y tan monos con su color
rosita!
Pues aquí os traigo una receta, que seguro os va a encantar.
Si os gustan los cupcakes y también estos ricos pastelitos, estos que
os traigo os van a volver locos!
Os harán volver a vuestra niñez!Fijo!



Ingredientes Para el Bizcocho:

. 3 Huevos
. 100 grs Azúcar
. 100 grs  Harina de repostería
. 1/2 Sobre de Azúcar vainillado
 
                                   Ingredientes Para Relleno:

.200 cc Nata para montar
.25 grs Azúcar en polvo
.1 sobre Azúcar vainillado

                                  Elaboración del Bizcocho:

.Tamizamos la harina y reservamos
. Montamos las claras de los huevos con el azúcar
. Añadimos las yemas y después la harina y el azúcar
. Ponemos la masa en los moldes vigilando que no supere los 2/3 del total de la cápsula
. Horneamos a  unos 180º , unos 10 m, hasta que nos salga limpio el palillo.
. Una vez hechos, reservamos hasta que se enfrien y haremos un huequito en el centro con una cucharita, o un cuchillo para poder poner la crema dentro y luego tapar.
                                       
                                      Elaboración del Relleno:

.Montamos la nata ( fría) con los dos azúcares  hasta que esté bien consistente. Y entonces rellenamos los cupcakes.
  • 250 g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 300 g de icing sugar (o azúcar glas en su defecto)
  • 4 buenas cucharadas de cava
  • 1 cucharadita de licor de frambuesa

Butter Cream:

Para prepararlo, tamizamos 450grs de azucar glass  y lo mezclamo con la mantequilla y   un chorrito chocolate blanco derretido , teñido de rosa. Batimos todos los ingredientes primero a velocidad baja
y después a velocidad máxima en torno a 4 minutos.
 
Decoramos cada cupcake.

Yo al final he puesto chocolate blanco de color rosa por encima y unas perlitas.


Que os parece???

Podeis apuntaros a los cursos  aún quedan plazas! ;)

13 comentarios:

TeRe dijo...

ME parece que tienen que estar super ricos..y encima, la decoración te ha quedado preciosa!
un besicoo

NENALINDA dijo...

Feliz añooo pesiosaa los cupcakes se ven divinos y sabor a pantera rosa ummmmm me babo toita tomo nota de la receta aunque no se si me convendria muxo jus..jis.
Bicos mil .

EL PUCHERETE DE MARI dijo...

hola guapisima, feliz año, te han quedado preciosos, como me gustaban a mi los pastelitos de la pantera rosa.
Besote

Akane dijo...

Madre mía, los pantera rosa!! Qué recueros, jajaja. Hace siglos que no pruebo uno! Me encanta tu idea de homenajearlos en forma de cupcake, sería ideal en una fiesta de amigos para recordar esos recreos de la infancia :D
Y qué bonitos con el color rosa :)

Un abrazo

miscelanea dijo...

A mí me parecen una pasada! Te han quedado preciosos!
Saludos, feliz año!

Nati dijo...

Muy rica no riquísima eso es lo que me parece estos pink onater cupcakes. Un besazo.

Arrate dijo...

genial!!! me pongo con ello en breve y prometo mandar fotos para que veais los resultados! estoy esperando que me llegue un paquete que me automandé desde madrid con todo el material!!! gracias!!

Alicia dijo...

Arrate hola!!Que ilu leerte!!!
Ya me pasarás fotitos eh??Que guays!
Muak.
Y un besote a todas!!

Silvia dijo...

La de veces que habré comido yo ese rico y coloreado pastelito, lo que me gustaba. Resulta que ahora lo puedo hacer en casa y comerlo tantas veces quiera de nuevo ¡¡bien!! Gracias por la receta.
¿Cómo se portaron esos Reyes? Espero que fenomenal y que hayas recibido todo lo que pediste.

Besos.

sofiaaurora dijo...

Estos cupcakes tienen que ser una delicia con los que me gustan a mi los pastelitos de la pantera rosa, me gusrdo la receta, aunque los tuyos te han quedado preciosos, besos

Zulima dijo...

¡Prométeme que saben igual que los pastelillos de la pantera rosa!...¡guau!....¡Con lo que me gustan a mí "las panteras rosas"...mmmmmmm...desde siempre...¡Espera! Tu lo que quieres es fastidiarme la dieta que no termino de empezar...jajaja...

Un besote, mi solete.

Zulima.

laury dijo...

pero que monada!
saluditos.

Mercedes dijo...

Jo que ricos estos cupcakes también Alicia, esto de haber estado dentro y fuera de casa me ha hecho perderme muchas cositas.

Bueno venia a decirte que lo del club de las brujitas galleteras es sobre todo con la intención de conocernos mejor y compartir, por eso mi intención es que nos reunamos una vez al año, pero me encantaría que os animarais a participar también con las recetas que voy a ir colgando si os pilla muy lejos.

Un besote y gracias por la visita.