Nueva Temporada!Tarta De Vishnias Y AIG 2012!!!

 

Madre mia!!Si ya ha pasado un mes y medio!!

Cómo pasa el tiempo!

Pues nada.. nueva temporada y nuevas ilusiones ya están aquí!

Tengo muuuucho que contaros!Tanto que no sé por donde empezar.

Empezaré por... la receta.Sí!

Sabeis lo que es una Vishnia?

No?

Pues, yo hace 2 meses tampoco tenia ni idea!XD

Bueno, dejo de hacerme la listilla y os lo cuento...

Vishnia es un tipo de cereza que se dá en la zona de Ucrania, Polonia, Rumania etc..

No es dulce como las que tenemos aquí, si no , agridulce, un poco ácida.

 

 

Tuve la suerte de que un amigo, me trajera de Ucrania , un bote de su propia cosecha!

 

Casi medio kilo de deliciosas Vishnias confitadas.

Asi que me decidí a hacer un verdadero Pie!

Tenia tantas ganas!

 

Pues.. casualmente, tenia también polvos para hacer crema pastelera

que mi amiga Maruchi me regaló (Un beso Marrr!! ; )

Entonces la receta comenzó a "hornearse" en mi cabeza jaja.

 

 

Añadimos agua.. y este es el resultado.. Deliciosa!

Sólo se añade agua y un poco de azúcar glass.

 

Total, que lo único que tenemos que hacer es estirar la masa.

En este caso, brise.

 

Ponemos chocolate para fundir.Yo lo puse con leche y un poquito de negro.

 

 

 

 

Cubrimos con la crema pastelera

 

 

Y después repartimos las cerezas por la superficie y cortamos tiras que vamos enlazando poco a poco.

 

 

Así..

 

Terminando con la tarta tal y como está en la foto.

 

 

Horneamos a 180º, y este es el resultado!

 

 

Y esta  es una foto de cerca.Se pueden ver las capas.

De verdad.. estaba deliciosa...

El sabor ácido de las cerezas pega perfectamente con el dulzor del chocolate y de la cremita.

 

 

 

 

Voilá!Ya lo tenemos!!

Que os ha parecido? :D

 

Bueno, seguimos con más temas.

Los próximos dias 14,15 y 16 de Septiembre , se celebrará la 4ta convocatoria del Sugar09.

Os animo a pasaros!

Taller De Tartas estará allí y podreis ver las maravillas que enseñan a hacer en la escuela mi compañera Patricia Téllez y mi jefa Virginia Churruca,

Aprovecho también para anunciaros a través del blog, que tendremos  de nuevo a la mismísma Debbie Brown dando clases en la escuela!

Será  para el año 2013, pero no queda nada!

Por cierto, pronto sacaremos el calendario de Octubre a Diciembre y podré comentaros los nuevos cursos que tenemos.

 

(Esto son Vishnias )

 

Y, por último y no menos importante, anunciaros también que el Amigo Gastronómico Invisible 2012 ya está aquí!!

 

Y de nuevo es Jo, del blog Mis Recetas Bordadas quien nos hace el favor de coordinar todo.

Si teneis un blog y quereis animaros, no lo dudeis.No sabeis la ilusión que hace que alguien te mande un detalle con mucho cariño, y también pensar tú mismo cómo sorprender a otros.

Tenia que haber escrito esta entrada hace como...15 dias.. pero no he tenido tiempo.Os iré contando mis vacaciones, donde he estado, mi curso con Peggy Porschen y mis futuros cursos.

 

Espero que tengais una feliz vuelta de vacaciones y  un lunes genial!

 

Bss!!