No es la primera vez que hago ravioles caseros, pero sí que es la primera vez que pruebo esta salsa de tomate natural, bacon y cebolla.
Me la dió mi cuñada Maria, italiana de pura cepa, y la verdad es que está deliciosa. Es muy fácil de hacer.
Como a estas alturas , todos sabeis hacer pasta casera, no os pongo la receta, que es muy básica, ya que sólo lleva aceite, harina, huevos, sal y agua el relleno, puede ser al gusto.
Yo lo hice con lo que me sobró de hacer unos macarrones, y la salsa tenia carne picada de ternera, pimiento rojo, cebolla, y pimiento verde.
Aprovecho para comentaros, que por fín puedo hablar de lo que me estaba pasando... Y es que me estaban haciendo la vida imposible en el trabajo.. y lo he estado pasando muy mal. La pasada semana, por fín , esto terminó. Y bueno, me han despedido, pero por lo menos me han dado lo que me correspondia, y he salido de ahí.. ya os contaré con más detalle...
Me tendreis más amenudo por aquí jeje. Un beso!
Ingredientes:
. 3 Cebollas bien grandes, cortadas en juliana
. 1 Bote grande de Tomate Natural
. 1 Paquete grande de Bacon.
. Un vaso de Tomate Frito
. Un poco de Aceite de Oliva
. Un poco de Sal
Elaboración:
. En una sartén grande, pochamos las cebollas cortada en juliana.
. Cuando esté la cebolla, añadimos el Bacon bien cortado, y lo freímos bien.
. Añadimos el Bote de tomate natural y también el frito.
. Ahora la sal, y seguimos removiendo, todo a fuego medio.
. Ya tenemos la salsa lista!
Ahora sólo hay que añadirla a la pasta deseada, y ya vereis que cosa más rica!
