Halloween! Helado De Pera Con Brownie De Chocolate

 

Como siempre llego tarde.... Pero aquí está mi receta de Halloween!

Deliciosa y sana , lo juro! :D

 

Hace tiempo que tenia antojo de hacer un helado de pera...No sé porqué!

Asi que esta semana pasada, decidí prepararlo.

Tengo una heladera que me regaló Victor el año pasado, y es super fácil hacer helados.

Lo presenté con helado de Violetas( pondré otro dia la receta) y brownie de chocolate.(Hecho con mis moldes de tacitas de té!)

 

Ingredientes Helado de Pera:

 

. 500 grs de Nata para montar.

. 4 Cucharadas de Azúcar blaquilla.

. 4 Peras o Pasta de Peras

. Colorante Verde en polvo Squires Kitchen.

 

 

Elaboración:

 

. Montamos con una batidora normal la nata con el azúcar.

. Pelamos las Peras, las cortamos y machacamos.

. Las mezclamos con la nata.

. Metemos todo en un recipiente a la nevera.

. Y el frasco que viene con la heladera unas 12-24 en el frigorífico.

. Pasado este tiempo, sólamente montamos la heladera, y metemos la mezcla en el bote y hacemos que gire la pala, lentamente.

. Si no teneis heladera tb se puede hacer.Sólo teneis que meter la mezcla en el congelador y cada hora aproximadamente moverla, mezclarla de nuevo.Así tb tendreis helado casero, rico y sin conservantes! ;)

 

Mi cena de anoche de Halloween fué genial.Cada uno de mis amigos trajo algo de cenar.Comimos sushi, lasaña,salchi momias, y Pierogi (empanadillas Polacas) etc..

Lo pasamos tan bien.. soy afortunada por tener amigos tan geniales y un novio tan maravilloso...

Ah!Y también hice estas chocolatinas de sabores con mi molde de calaveras!

 

En algunas fotos vereis unas galletitas de tumba, son de mi compi Patricia. ;) Thank you!

 

Que tal fué vuestra noche??

 

Bss y feliz dia de Todos Los Santos!

Helado de Limón ,Lima,Menta ,Coñac y Adiós Al Verano!

Sí.. lo sé!
Estamos en otoño!
Me gusta empezar a tomar sopitas, purés y cositas calientes pero.. es que Victor me regalo esta heladora del Lidl hace un par de semanas.. y aún no la habia estrenado!
Habia visto varias recetas de helados, pero no me convencia ninguna asi que.. intenté hacer.. un helado a mi gusto.
Madre mia.. jajaja, os imaginais lo que  podia haber salido?? :D

Pues bueno, siguiendo unas pautas más o menos universales ( el helado debe tener nata, para poder quedar cremoso, por ejemplo) se puede hacer helado de cualquier cosa.

A Victor le gusta mucho el helado de limón, pero yo queria darle un toque distinto, asi que me animé a ponerle limas, y también un poco de menta.

Es muy fácil y con la heladora ( metiendo el recipiente 24 h antes en el congelador) lo teneis en 15 m!

Ingredientes:

- 1/2 litro de Nata Líquida para montar.
- 4 Limones
- 4 Limas
- 5 cucharadas de Azúcar Blanquilla
- La ralladura de 1 Limón grande
- La ralladura de  1 Lima grande
- 1 Manojito de Menta
- 1 /2 Vasito de Coñac

Elaboración:

- Antes de nada,  en un cacito, ponemos el coñac  a calentar, y cuando evapore el alcohol apagamos y reservamos (tiene que estar como mucho a temperatura ambiente)
- Rallamos finito las cáscaras de limón y de lima , y reservamos.
- Montamos  la nata y  le añadimos el azúcar.
- Ahora añadimos las cáscaras del limón y de la lima
- Mezclamos bien, y añadimos el coñac
- Picamos hojitas de menta fresca, y las añadimos a la mezcla.
- Metemos la mezcla unas 3 horas en el frigorífico y después, meter
nuestra mezcla en la heladera.

En  15 m tendremos un helado natural y que realmente está exquisito!

Feliz Otoño mis niñas!!!  Muak!

Helado de Yogurt y Frutos del Bosque.

Frutos del bosque... sin duda mis preferidos!!!
La anterior receta, venian envueltos en una masa deliciosa de muffins.... y hoy.. algo
fresquito!!

Compré unas frambuesas en carrefour que estaban baratas, y casualmente esta receta llegó a mis manos , entre las revistas que están en mi trabajo.



Ahora mismo son las tantas de la madrugada, y no puedo dormir.. asi que aprovecho para poneros el primer helado que hago, sin heladera ni nada eh??jeje.

La receta la he sacado de la revista Lecturas, de hace poco.Y funciona... queda delicioso.

Yo le añadí unas pasas y unas pepitas de chocolate... y me encantó!

Dentro de poco empieza el otoño.. y.. algunas pensareis "que exagerada!" jajaja, pero es que me encanta planear estas cosas.Las recetas que haré en las fiestas, las galletitas, los regalos.. Es superior a mí!Me encanta!
Ya estoy ahorrando y todo!jaja.

Esta receta os la dedico a todas/os los que me seguis..Gracias por estar ahí siempre..
Muak!!

Ingredientes:

.3 Yogures con moras
.200 ml de Nata para montar
.2 Claras de Huevo
.100 grs de Azúcar
.Una bandejita de Frambuesas
.Unas pepitas de chocolate
.Unas pasas
.Mermelada para decorar si se desea(yo no le puse)

Elaboración:

.Mezclamos los yogures con el azúcar, hasta que esta se disuelva completamente, y lo metemos en el congelador en un recipiente bajo

.Montamos la nata con la batidora electrica, y aarte, las claras a punto de nieve.

.Ahora mezclamos la nata y las claras con suavidas y movimientos envolventes.

.Después, incorporamos el yogur, hasta que la mezcla esté perfectamente amalgamada.Y después las frambuesas.Algunas enteras y otras cortaditas.

.Introducimos en el congelador durante 3 horas, removiendo cada media hora para no dejar que se formen cristales de hielo.

.Para servir, podemos poner 2 o 3 bolas de helado y un poco de mermelada de arándanos o frambuesas..Yo en mi caso le puse unas cuantas pepitas de chocolate y unas pasas...

Espero que os guste!