Judias Mixtas.

Sin tiempo para nada... eso es lo que últimamente es mi vida.. ayss.
Que agobiooo.
Pero ya me queda esta semanita y termino!!!

Os dejo un plato delicioso.. rico, nutritivo y que seguro todas sabeis cocinar ya, pero..
es que me sobraban!jajaja.

Son un puñadito de judias blancas, y lo demás judias pintas.

Delioso..

Un beso a todas!!Os echo de menosss!!
;)

Ingredientes:

(Dejar las judias un dia antes mínimo en remojo)

. Un chorrito de Aceite de Oliva

. Una Cebolla grandes

. 3 Hojas de Laurel

. 1 Hueso de Jamón Serrano

. 1/2 Chorizo no picante

. Sal

. 4 Zanahorias

. 2 Dientes de Ajo

. Pimentón dulce al gusto.Yo 3 cucharadas soperas.

Elaboración:


. Escurrimos las judias del agua donde estaban y las añadimos a la olla donde vamos a cocinarlas , en este caso una olla a presión.Cubrimos con agua, como 4 dedos.

. Añadimos todos los ingredientes a la olla,tb las zanahorias cortadas, las hojas de Laurel, y añadimos un chorrito de aceite etc..

. Lo ponemos a fuego fuerte, hasta que empiece a girar el pivotito, una vez gire, lo bajamos.En mi vitro al 7.

.Dejamos unos 30 m.

Y ya está!!

Un besoo!!

Farinato con Patatas y Huevos!

Hummm... farinatooo.

Y pensar que de pequeña no me gustaba!!

Supongo que habrá mucha gente que no conozca este embutido, asi que os cuento.


Es típico y originario del pueblo de mi madre "Ciudad Rodrigo", en Salamanca.

Su color naranja es increible, y tiene en crudo una textura parecida a la sobrasada.



Desde que recuerdo esta comida ha estado presente en mis visitas a mis abuelos , o cuando mi madre volvia del pueblo,y es para mí un alimento muy especial..



Se elabora con manteca de cerdo, cebolla, pimentón , anís en grano,sal, y miga de pan entre otros ingredientes.

En mi casa siempre se ha comida mezclado con huevos fritos y patatas fritas.
Esta foto es de antes de freir.



No se puede comer crudo, hay que freírlo.Pero no mucho ya que si no se queda chamuscado.
Freír los huevos en el mismo aceite, que se queda el color y el saborcito.



Una vez servido, se revuelve todo, y se come con pan.!



Si teneis oportunidad de comerlo, no lo dudeis, está riquísimo!!

Un beso!!

Chocolates Especiales del Lidl!!!!!!

Hoy no os traigo una receta, si no un aviso para todos a los que sin duda , como yo, gozamos descubriendo nuevos y extraños sabores y alimentos.

Lidl saca de vez en cuando unas "colecciones" de alimentos dulces raros y deliciosos, y que recomiendo totalmente.

Esta vez, pude venirme a casa con algunas tabletas de chocolate.Desde los más normalitos( con cerezas) hasta alguno con sabores no tan comunes, como sabor a flor de lavanda etc..

Habia de muchos tipos, pero es que si no me arruino!jajaja.


Os los recomiendo, están de muerte, sobre todo el de cereza. Humm!

Empanada de Pollo, Espinacas y Queso , Paso a Paso.

Os traigo con prisas pero os traigo receta nueva!
Estoy super liadaaaaaa, pero siempre pienso en vosotras!Muak!!
(Esto es lo que habia programado.. pero.. estoy pochita de nuevooo jooo)Ahora tengo un trancazo de pecho.. y uf.. no paro de toser..)

Espero que os guste.. muakssssss.

Ingredientes:

. 2 Masas de Hojaldre o especiales para empanadas

. Taquitos de queso Gouda

. 2 Cebollas Grandes

. 2 Pimientos Verdes

. 1/2 kg de Espinacas frescas

. 1 Pechuga de Pollo en filetes

. 1 Calabacín

. 1 Chorrito de Tomate Frito

. Sal

. 1 Huevo para pintar la empanada

. 1 Chorrito de Aceite de Oliva

Elaboración:

. Precalentamos el horno a unos 200º

. En una sartén, añadimos un chorrito de aceite de oliva, y cortamos todas las verduras en taquitos no muy pequeños.Los pochamos bien pochados.

. En otra sartén, doramos bien el pollo y lo reservamos.

. Cuando la verdura esté hecha, añadimos a la sartén el pollo cortadito.

. Cuando esté todo bien pochadito, añadimos el tomate frito

. Movemos bien y cocinamos otro rato más

. Añadimos un poco de sal.

. Ahora en nuestra bandeja de horno , sobre el papel vegetal, ponemos una de las masas bien estirada.

. Ponemos el relleno, en el medio de la masa de hojaldre con cuidado. Y el queso encima.

. Ahora ponemos la de arriba, y cerramos la empanada, bien cerrada apretando los bordes, y decoramos con cachitos de masa por encima.

. Yo dejé un agujero( en la foto de antes de hornear se vé) en la parte del centro, para que no se hinche y se deforme el hojaldre.

. Pintamos con huevo batido, y al horno, a unos 170 º hasta que veamos que se dora bien todo.Aprox unos 30 m.

Y ya está!Otra versión de empanada! ;)